除黄油外,所有材料放一起揉成面团。盖上保鲜膜
面团揉好后放置15分钟,黄油软化并放入面团揉成如图,可以揉成膜。
放置发酵45分钟左右发酵至原来的2.5被左右,分成九个小面团。盖上湿布,再醒面15分钟。
擀成圆形包上豆沙,豆沙约30克。
擀成椭圆,划四刀。
图五两边捏成麻花包起来如图。盖上湿布放烤箱发酵40分钟左右。
烤箱预热温度180度,烤20分钟。出炉。
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