木瓜椰子冻
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人做过这道菜
Happy_麻麻
用料
木瓜椰子冻的做法
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木瓜切半，去籽。可以把木瓜肉多去些，用勺子挖成弧线。这样做出来的果冻与椰冻，交接处更漂亮分明。
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吉利丁用水泡软，待用。
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如果没有椰子浆，可以放入椰子粉替代。
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牛奶、椰汁原浆加热，刚刚出泡即可。
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牛奶椰浆放入软化好的吉利丁，搅拌融化。
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最后把混合好的牛奶椰浆倒入木瓜内，放入冷藏冰箱5个小时以上。可以晚上做第二天吃。
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完工～漂亮
小贴士
1、吉利丁一定用冷水泡，否则会融化。 2、如果爱吃的话可以用整个木瓜做，把木瓜的小头那端去掉。用勺子把籽和果肉挖出。牛奶椰浆的用量可以乘以2倍。
