小球藻冰皮月饼

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小球藻是纯天然营养素,与冰皮粉结合成完美的更营养健康的美味食品,给味蕾幸福的满足感,适合中意清淡纯正东东的美食达人。

用料  

冰皮粉 250克
250克
升康力小球藻片 20粒
各种馅料(可在网上买现成的,我用的是豆沙馅) 250克
色拉油 20克
50的压花模具 一套
以上数量可做50克的月饼18个

小球藻冰皮月饼的做法  

  1. 将水、油放入盘中烧沸腾。

    小球藻冰皮月饼的做法 步骤1
  2. 筛入冰皮粉搅拌均匀。

    小球藻冰皮月饼的做法 步骤2
  3. 筛入碾碎的小球藻粉揉捏均匀,成小球藻面团,保鲜膜包裹放置备用。

    小球藻冰皮月饼的做法 步骤3
  4. 馅料分割成16克一个搓圆备用。

    小球藻冰皮月饼的做法 步骤4
  5. 小球藻面团分割成34克一个,搓圆备用。

    小球藻冰皮月饼的做法 步骤5
  6. 小球藻面团压成薄饼包入馅料搓圆备用,可用油搓手防止粘手。

    小球藻冰皮月饼的做法 步骤6
  7. 将包好的丸子放入压花模中,压制成型,冰箱冷藏2小时即可食用。

    小球藻冰皮月饼的做法 步骤7
  8. 精致包装成盒,是棒棒的伴手礼。

    小球藻冰皮月饼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2015-08-11 11:33:26
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