大钰麻麻真棒
歪果仁都爱吃的鸡多士
8.3
综合评分
171
人做过这道菜
突然想起以前在国外餐馆打工时歪果仁们都爱吃的鸡多士，于是自己尝试做了一下。
鸡多士（chicken toast）还可以换成虾肉，就是虾多士（prawn toast）。
歪果仁吃的是油炸的，这里我改成烤的了，喜欢的话也可以油炸，有小伙伴尝试了平底锅煎，也很不错。
其实吐司应该是去边的，但是我没切掉，这样烤出来边边是酥酥的，中间是嫩嫩的鸡肉，我觉得很搭。如果想做的颜值高一点最好是去边，切成三角形，这样会很漂酿。
鸡多士（chicken toast）还可以换成虾肉，就是虾多士（prawn toast）。
歪果仁吃的是油炸的，这里我改成烤的了，喜欢的话也可以油炸，有小伙伴尝试了平底锅煎，也很不错。
其实吐司应该是去边的，但是我没切掉，这样烤出来边边是酥酥的，中间是嫩嫩的鸡肉，我觉得很搭。如果想做的颜值高一点最好是去边，切成三角形，这样会很漂酿。
用料
歪果仁都爱吃的鸡多士的做法
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吐司切片，稍微厚一点。如果太薄烤出来会很硬很干。
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鸡腿肉去皮剔骨，料理机打成鸡蓉放入碗中。加入适量盐、黑胡椒和橄榄油，朝一个方向搅打上劲，搅拌均匀。
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将拌好的鸡蓉均匀的抹在吐司的一面，这时的鸡蓉应该很好抹开，将涂好鸡蓉的一面沾上芝麻，并刷一层薄薄的橄榄油。
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烤箱180度10分钟
（如果鸡肉涂的厚，请酌情多烤几分钟）
小贴士
1，歪果仁吃的是油炸的，这里我改成烤的了，喜欢的话也可以油炸。
2，其实吐司应该是去边的，但是我没切掉，这样烤出来边边是酥酥的，中间是嫩嫩的鸡肉，我觉得很搭。如果想做的颜值更高一点最好是去边，切成三角形，这样会很漂亮。
3，鸡肉还可以用虾代替，就是虾多士。
4，歪果仁喜欢蘸Sweet Sour Sauce吃
2，其实吐司应该是去边的，但是我没切掉，这样烤出来边边是酥酥的，中间是嫩嫩的鸡肉，我觉得很搭。如果想做的颜值更高一点最好是去边，切成三角形，这样会很漂亮。
3，鸡肉还可以用虾代替，就是虾多士。
4，歪果仁喜欢蘸Sweet Sour Sauce吃
