嫩滑炖蛋——甜品

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纠结的北方人走开啦,吃得了蛋挞却一直排斥人家甜炖蛋。
蒸蛋可咸可甜,各种都爱,你们是不懂的了!
纯属玩笑~致我一个东北同学,他说甜鸡蛋是黑暗料理,然后又说吃了一次蛋挞,发现还真不错。。。。

用料  

鸡蛋 2只
170g
45g

嫩滑炖蛋——甜品的做法  

  1. 用所有水将白糖融化,加入鸡蛋搅拌均匀。最好下锅前过滤一下。
    大火蒸2分钟,焖15分钟。

    嫩滑炖蛋——甜品的做法 步骤1
  2. 相当嫩滑,美味!

    嫩滑炖蛋——甜品的做法 步骤2

小贴士

如果用牛奶代替水,请多叫牛奶分量。否则会硬一点,没那么嫩滑。其实水就很好吃的了。
 

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该菜谱发布于 2015-08-11 21:19:21
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