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煎知了猴

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拂柳如颜的厨房  拂柳如颜
很简单，用油，用盐，在煎的过程中把知了猴慢慢压扁，等能嗅到知了猴那特殊香味的时候，就可以出锅享用了！

用料  

油 20g
盐 4g
知了猴 260g

煎知了猴的做法  

  1. 1.将知了猴清洗干净，控干净水。

  2. 将煎锅烧至锅底没有水分，加油，烧制油五成热左右，加知了猴。

  3. 小火慢煎，半分钟左右翻动一次。翻的过程中用铲子慢慢压扁知了猴。

  4. 煎至八成熟左右时，撒入盐，再煎一两分钟后就可以出锅装盘了。

    煎知了猴的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 37 作品

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该菜谱发布于 2015-08-11 21:22:27
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