苹果切成小粒，用黄油和白糖略炒一下。放凉。
酥饼皮（也可以用飞饼代替）切成方片，放入苹果粒，压好四边。
用刀在派背切口，刷蛋黄液。
烤箱设定180度，预热5分钟，烤盘放在烤箱中层，上下火烤20分钟。
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家有夫子
