可可小小酥

2 人做过这道菜
上次厨房随便做了一次,感觉很好吃,这次特地来发方子~

用料  

黄油 60g
鸡蛋 1个
奶粉 12g
细糖 50g
低粉 180g
可可粉 60g
吉士粉 酌情
3g

可可小小酥的做法  

  1. 黄油隔水融化

    可可小小酥的做法 步骤1
  2. 黄油中加糖、鸡蛋、盐,用电动打蛋器打2分钟的样子(很均匀打的时候看起来分层了就OK),照理来说这种小酥饼干应该加鸡蛋黄,我舍不得蛋白哈哈,不过全蛋版也很好吃啦,糖的分量对于喜欢吃甜的小伙伴来讲可能略少,可以酌情增加~

  3. 加面粉和可可粉,揉

    可可小小酥的做法 步骤3
  4. 烤箱同时180预热15分钟,正好把面团捏小球球,再用大拇指压成图中的样子~

    可可小小酥的做法 步骤4
  5. 我喜欢吉士粉!所以就在每块小饼干上撒吉士粉啦!上一次DIY加的是椰蓉~也很好吃的!

    可可小小酥的做法 步骤5
  6. 进烤箱啦!180度15分钟~烤得时候最好闻一闻味道,因为不同烤箱不太一样~小饼干焦了就不好啦!

    可可小小酥的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

可可小小酥相关分类

该菜谱发布于 2015-08-12 12:24:12
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