苦瓜系列之苦瓜牛奶

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夏天易上火 老爸种的有机苦瓜每天都是素炒着吃 今天换种吃法 “以后妈妈再也不用担心我挑食而不吃苦瓜了”

用料  

苦瓜 一条
牛奶 250ml

苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法  

  1. 将苦瓜切片放入榨汁机 加入牛奶(以没过苦瓜为准)调一档榨汁

    苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法 步骤1
  2. 榨好的苦瓜这时是没有去渣的 但也可以吃了 只是不滑喉

    苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法 步骤2
  3. 用滤网过滤出苦瓜渣

    苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法 步骤3
  4. 番外篇:过滤出来的苦瓜渣不要扔掉 加少许蜂蜜或细砂糖可以做苦瓜团

    苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法 步骤4
  5. 用勺子将调好的苦瓜渣挖成小团装盘

    苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法 步骤5
  6. 可根据个人的喜好在苦瓜团上淋上酸奶或果酱调味装饰

    苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法 步骤6

小贴士

牛奶会冲淡苦瓜的苦 但不会掩盖它的苦 入口不苦 回口清苦
图三是拍摄时光线问题 应该是图二的颜色
 

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该菜谱发布于 2015-08-12 14:09:27
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