微波炉～纸杯海绵蛋糕
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人做过这道菜
Babyning宁zhijuan
自己琢磨出来的秘方，还需要改进
用料
微波炉～纸杯海绵蛋糕的做法
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准备材料
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鸡蛋要用常温更佳。
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低筋粉、牛奶、糖、蛋黄、炼乳进行搅拌
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过滤，会更细腻。
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加醋，醋不可放多，放多了会打不成。
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加盐，作用是突出甜，盐分两次加
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打发完毕，倒过来不倒就可以了。
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分三次加蛋白，第一次。切记：上下拌，不可圆圈搅。禁止一次倒忘。
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第二次加蛋白
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第三次加蛋白
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这一步非常重要，决定了烤出来美不美观。进杯子的时候震几下，把气泡给震出来，以免有气泡烤出来会焉！
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出炉咯，是震气泡的时候没有把气泡都给震出来。
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进微波炉，高火4分钟。
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很绵，好吃。
