宝宝的健康牵动着每一位妈妈的心,吃喝拉撒玩没有一样不需要操心的,作为一个喜欢在厨房倒腾的妈妈,宝宝吃这方面自然格外用心。尤其是宝宝添加辅食后,十八般厨艺,变着法给娃弄好吃的。小
馒头是给小宝宝磨牙解馋的神器,可是外面买的有的太甜,有的太易碎,有的添加剂不放心,所以还是自己动手。
做过黄油打发版的,很油很松,宝宝一捏就碎,味道很赞,像是迷你
曲奇,适合大一点的宝宝,上次做的全打赏给宝爸了。也做过土豆淀粉版的,觉得全是土豆味,感觉就像在吃土豆泥,也可能是我的比例没弄好或者买的淀粉不好,觉得失败也不喜欢。
这里介绍的是用玉米淀粉做的小馒头,做过很多次,操作也很简单,就是搓小馒头耗点时间,想省力的朋友可以把面团用擀面杖擀平再用刀切成小颗粒就可以了,就是形状不圆了,大宝宝吃可以。
小贴士
1.关于这里的糖粉,可以自行调整分量,甚至可以不加,我做的基本没什么甜味
2.关于最后揉好的面团,因为各品牌的粉类吸水性不同,会导致面团的干湿度不一样,会影响最终成败。我的心得是若太干,加点蛋液;若太湿,加点低粉;若面团太散不成型,加低粉。
3.关于烘烤温度和时间,由于各品牌烤箱脾性不同,可自行做相应调整。