将糯米粉、糖、水搅拌均匀成为粉浆,顺滑无颗粒。拿起筷子,粉浆滴落下去的痕迹大概一秒就消失的状态,还是比较稀的
粉浆倒入不粘锅中,不用放油,上下左右摇匀粉浆,煎至两面微微黄色后取出放入盘中,注意饼皮非常粘,盘子上铺上保鲜膜,每张饼皮间也要用保鲜膜隔开
在饼皮中间放上红豆沙,折叠包成正方形
不粘锅加入少量油,不要太多,将折叠好的饼放入不粘锅中煎至两面金黄色,取出放在砧板上,切块即可
上传你做的豆沙糯米饼