炒藕丝

Name: 炒藕丝
Ingredients: 300g藕; 1个青椒; 适量蒜末; 适量盐; 适量油; 一小勺生抽

7.4 综合评分

15 人做过这道菜

陶竺攸瀦

现在正是藕开始上市的季节，还有点小贵，是比较清爽开胃家常菜

用料

藕	300g
青椒	1个
蒜末	适量
盐	适量
油	适量
生抽	一小勺

炒藕丝的做法

将藕切丝，泡水待用
青椒洗净切丝待用
藕控水待用
锅里加入油，待油热，下蒜末，煸香，下藕丝炒至变色，加入小量水，在加入青椒翻炒，最后加去盐小许生抽出锅。

小贴士

藕淀粉含量高，泡水，减少粘锅

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该菜谱发布于 2015-08-13 10:57:04

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