千层蛋糕【薄饼铛版】

鸡蛋从冰箱提前拿出至室温(冷藏的影响面糊融合)，黄油隔水融化备用

面粉加入玉米淀粉、糖、牛奶、黄油搅拌均匀， 鸡蛋用手抽打散，不用打发以免起气泡，加入面糊中，混合好的面糊过筛

面糊放入冰箱冷藏十到十五分钟(此步骤可省略)

把面糊倒入薄饼铛配套用的盘子里，开始烙饼~我用的利仁薄饼铛

用薄饼铛烙好饼后放冰箱冷藏半小时至凉透，期间可以打发奶油(奶油打硬些)，水果切丁

饼皮贴着锅的那面朝下放，每层奶油抹厚些，这样会使整体增高，吃起来口感也比较好，水果丁尽量从外围向内摆放整齐，避免中间高两边低

这样一个美美的千层蛋糕就做好啦~放入冰箱冷藏一晚口感更佳，大家做起来吧^_^~