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珍珠紫薯芒果球

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honey云小朵的厨房  honey云小朵
紫薯和芒果的完美组合！

用料  

大紫薯 一个
牛奶 少许
糯米 少许
白糖 20克

珍珠紫薯芒果球的做法  

  1. 紫薯去皮切片上蒸笼蒸熟！

    珍珠紫薯芒果球的做法 步骤1

  2. 蒸熟后捣烂加白糖搅拌均匀！

    珍珠紫薯芒果球的做法 步骤2

  3. 加少许牛奶搅拌成泥状！

    珍珠紫薯芒果球的做法 步骤3

  4. 取紫薯泥压成饼状，里面放2块芒果肉，团成球状！

    珍珠紫薯芒果球的做法 步骤4

  5. 糯米提前泡好，沥干水份！

    珍珠紫薯芒果球的做法 步骤5

  6. 把团好的紫薯球在糯米里滚一圈沾满糯米！

    珍珠紫薯芒果球的做法 步骤6

  7. 把滚好糯米的紫薯球，上蒸笼蒸至柠檬透明变熟关火！

    珍珠紫薯芒果球的做法 步骤7

  8. 蒸熟的样子！

    珍珠紫薯芒果球的做法 步骤8

  9. 配上打的豆浆和果酱三明治，一顿美味营养早餐就做好了！

    珍珠紫薯芒果球的做法 步骤9

小贴士

紫薯的含水量很少，蒸熟后会比较干，要加点牛奶调和成能揉搓的紫薯泥，还能增加奶香味！

参照这个菜谱，大家做出 189 作品

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该菜谱发布于 2015-08-13 16:14:22
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