酸汤米豆腐
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QuicheLorraine
米豆腐是湖南、贵州小吃，一般来说，可做汤，可凉拌，简单美味，特别适合夏天吃。今天刘小厨教你做酸汤米豆腐。
成分：有米豆腐，鸡蛋，豆豆炒榨菜，底料是酸汤（另购）～加了少许姜片、麻油、生抽。
成分：有米豆腐，鸡蛋，豆豆炒榨菜，底料是酸汤（另购）～加了少许姜片、麻油、生抽。
用料
酸汤米豆腐的做法
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煮沸水，打个鸡蛋进去；放酸汤，米豆腐以块状形式放入；煮3-4分钟，可捞出。
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事先将碗里备好生抽，麻油、姜片，放少许豆豆炒榨菜。等米豆腐熟了，将酸汤、米豆腐和鸡蛋一起盛进碗里。棒呆！！
小贴士
酸汤很重要哦，可以去淘宝的贵州小吃商店买～我的米豆腐也是网上买的。
