鸡翅上切几刀,方便入味。加入料酒、生抽、黑胡椒粉和水淀粉腌制鸡翅。至少腌制半小时
锅中放一点油,下入面包糠,小火炒至金黄色。
把鸡蛋打散放在碗里,面粉和炒好的面包糠分别平铺在两个盘子里。
预热烤箱170℃,十分钟。烤盘上放上锡纸。腌制好的鸡翅先正反两面蘸上面粉,然后再裹上鸡蛋,最后在面包糠里滚一圈,放在烤盘里。
把烤盘送入烤箱170℃,上下火,30分钟。
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