尖椒牛皮干

2 人做过这道菜
下酒下饭,开胃百搭,原料简单,做法简单

用料  

牛皮干 500g
红、绿尖椒 适量
葱、姜 适量
一瓣
老抽 一小勺
适量

尖椒牛皮干的做法  

  1. 切葱花、姜末、蒜末,红绿尖椒斜切成细条,牛皮干斜刀片成片

  2. 锅烧热放油,油热放葱姜蒜爆香

  3. 放尖椒翻炒几下,放牛皮干翻炒

  4. 加盐翻炒,放老抽着色,出锅

小贴士

牛皮干就是比较薄,口感比较有韧性的豆腐干。尖椒和盐依个人口味。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-13 20:48:33
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尖椒牛皮干的答疑

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