将醒发好的面包团,改成重60g的小面团,搓成长条,一边按住,另一头朝一个方向搓两下,两头交叉变会变成一个小麻花,放在一旁醒发30分钟。
取油锅,将油烧至五成时放入麻花,不停的翻转麻花,至金黄色捞出沥干油份,撒上砂糖,即可享用了!
冷凉后密封放入冰箱冷藏,隔天也不会变硬。
上传你做的油炸松软麻花-面包机版