蔬菜鸡蛋炒面

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前不久去了柬埔寨和越南,发现当地饮食比较单一,基本都是炒饭炒面,回来之后打算中柬越结合,炒一份色香味俱全的炒面

用料  

鸡蛋 2只
猪肉 100克
胡萝卜 30克
包心菜 40克
香菇 10克
笋干 10克
大蒜 5克
挂面 若干

蔬菜鸡蛋炒面的做法  

  1. 将所需食材洗干净,切成丝状

    蔬菜鸡蛋炒面的做法 步骤1
  2. 挂面在水中煮5成熟

    蔬菜鸡蛋炒面的做法 步骤2
  3. 加入油盐酱油等调料与准备好的食材翻炒即可

    蔬菜鸡蛋炒面的做法 步骤3
  4. 加入面条翻炒收汁即可

  5. 搭配越南辣椒酱,美味炒面你值得拥有

小贴士

鸡蛋先炒起锅,其他食材再炒,食材中由于胡萝卜熟透较慢,可加适量水,面下锅后控制火候,防止烧焦。
 

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该菜谱发布于 2015-08-14 13:01:10
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蔬菜鸡蛋炒面的答疑

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