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酒酿水波蛋(酒酿系列三）

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泳歌的厨房  泳歌
——酒酿水波蛋蛋
这款具有健脾益气的功效，常吃能防止春天肝气过旺伤脾，又可补肾益精，增强抵抗力。

用料  

酒酿
红枣
姜汁
砂糖(或红糖)
鸡蛋
枸杞

酒酿水波蛋(酒酿系列三）的做法  

  1. 生姜去皮洗净，加水打出汁。再用粉筛过滤出姜渣。

    酒酿水波蛋(酒酿系列三）的做法 步骤1

  2. 红枣提前泡发略煮

    酒酿水波蛋(酒酿系列三）的做法 步骤2

  3. 锅中水烧开，倒入姜汁和预先煮好的红枣，枸杞，甜酒酿一起煮沸磕入鸡蛋，再小火慢煮，直到鸡蛋全熟。再加入砂糖调味。(红糖更好)

    酒酿水波蛋(酒酿系列三）的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2015-08-14 16:42:21
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