香菇用热水泡发,对半剪
香菇豆洗净剥皮,香菜切段
取一小碗,倒入剪好的香菇,加胡椒粉、酱油、淀粉腌制一会儿
热锅倒油,腌制好的香菇下锅翻炒,翻炒出香味后加入香菇豆一起翻炒
倒水,中小火闷煮
水沸后加入切好的香菜,加一点盐,再闷煮一会儿,即可出锅。
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