素食:香菇炝

0 人做过这道菜
吃多了大鱼大肉,偶尔来点素汤换换口味。对于吃素的朋友,这道汤也是不错的选择。
香菇炝保留了香菇味道的基础上赋予香菇嫩滑的口感,是一种创新做法。

用料  

素食:香菇炝的做法  

  1. 香菇用热水泡发,对半剪

  2. 香菇豆洗净剥皮,香菜切段

  3. 取一小碗,倒入剪好的香菇,加胡椒粉、酱油、淀粉腌制一会儿

  4. 热锅倒油,腌制好的香菇下锅翻炒,翻炒出香味后加入香菇豆一起翻炒

  5. 倒水,中小火闷煮

  6. 水沸后加入切好的香菜,加一点盐,再闷煮一会儿,即可出锅。

小贴士

香菜是用来增加香味的,不吃香菜的朋友可以换成葱花,或者什么都不加
 

素食:香菇炝相关分类

该菜谱发布于 2015-08-14 16:48:24
1 收藏


素食:香菇炝的答疑

关于素食:香菇炝的做法还有疑问? 登录提一个问题