1、蒸茄子：一个茄子切成四瓣，可以每个再划两刀，直接放在笼屉里上锅蒸。锅开了，再蒸五分钟差不多熟了（拿筷子戳下看软了没）。夹到盘子里，控一下水倒掉水。2、放蒜：蒜切碎，集中点放在茄子上。我一个茄子放一瓣半蒜。3、泼油：熟点油泼到茄子的蒜上。4、调味：放盐，醋，一点点酱油，糖，拌一拌。5、OK
上传你做的凉拌蒸茄子
陌几陌几
