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茄丝饼
茄丝饼
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茉怡
用料
茄子
淀粉
鸡蛋
茄丝饼的做法
茄子切丝，加盐腌会儿，直到明显出水，丝儿变软。
鸡蛋打匀，倒入淀粉中，搅拌至无颗粒。
把茄丝挤掉水份，倒入淀粉糊中，搅拌均匀，加点葱，味精。
开火，倒油，下锅，煎至金黄，出锅，切切。
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2015-08-14 21:43:21
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茄丝饼的答疑
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