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8寸戚风

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用料  

鸡蛋 4只
玉米油 50g
低筋面粉 80g
牛奶 60g
白砂糖 80g

8寸戚风的做法  

  1. 分离蛋清蛋黄，容器无油无水。

  2. 玉米油中加入牛奶，电动打蛋器打至完全融合。

  3. 步骤2中加入蛋黄，打散拌均匀，再加入过筛的低筋面粉，搅拌至无颗粒状

  4. 蛋白滴几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，电动打蛋器打发至干性发泡

  5. 蛋白混合好蛋黄糊后，送入烤箱中层175度40分钟

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8寸戚风相关分类

打蛋器 烤箱 8寸戚风 8寸戚风蛋糕胚 8寸戚风蛋糕 8寸生日蛋糕 8寸乳酪蛋糕
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该菜谱发布于 2015-08-14 22:32:08
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