陶艺蛋糕之李建亮
亮仔陶艺蛋糕
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人做过这道菜
我喜欢陶艺蛋糕的层次感和透视感，又有点像建筑，形状古怪多变，感觉不受地心的引力！这个蛋糕分为三条边！底边，中边，上边！下面好好跟你们唠唠……亮
用料
亮仔陶艺蛋糕的做法
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奶油打到中性！打好的奶油要马上用！放久了会发，没有了可塑性和延伸性！
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先把奶油均匀的涂抹上去，蛋糕变为三磅的宽度，8厘米的高度！观察蛋糕，要圆，100%在转盆正中心！软刮片从蛋糕顶部3厘米的地方向下压，压到离转盘5厘米处停！在此处刮出一条边，边下面的奶油全部刮掉，几乎可以看到蛋糕底，挤上果酱，抹匀！用软瓜片把悬挂在离转盘5厘米的边慢慢往下压，让它旋转90度！成为底边，用陶艺工具把边挖去三角形，再吸出圆洞！此时，底边完成！看不懂，就QQ问吧！1256545699那么中间的那条边怎么做呢！相信上面那条边大家都会做吧！那就说说中边的做法：软刮片在蛋糕顶部向下压，压出一条边，再用软刮片让它旋转90度，又用陶艺工具把它挖出三角形和圆洞，中边完成！上边就不说了！
小贴士
高技术只教有心人！没有基础，不要学习这款蛋糕，打击太大！宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来！相信，并且坚持才学得会！在此我要感谢我的老师张教主，我要感谢王森学校里面的其中一个老师……李怀松老师（他不认识我！在网上跟他学习了很多！打心底要谢谢他！不知道他能不能看到）
