蜂蜜桂花茶冻

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夏日的午后,吃一杯冰的透心凉的桂花茶冻,香喷喷,身心都是大满足哈*\(^o^)/*

用料  

干桂花 少许
沸水 200ml
蜂蜜 适个人口味酌情添加
吉利丁片 5g

蜂蜜桂花茶冻的做法  

  1. 沸水冲泡桂花茶,静置些许时光,待茶汤呈漂亮的金黄色,将茶过滤桂花渣待用。

  2. 将吉利丁片过冰水软化取出,待用。

  3. 茶汤稍许冷却,加入蜂蜜搅拌均匀后,再加入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化。

  4. 将融入吉利丁片的茶汤倒入你喜欢的杯子后,放入冰箱冷藏数小时,待完全凝固后,就可以开始享用啦。

小贴士

桂花茶不要泡太浓,过了就会发苦,淡淡的清香就足够啦。
 
该菜谱发布于 2015-08-15 00:19:33
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