喵嗚T_T
奶油香柠烤全鸡
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人做过这道菜
用料
| 鸡 | 1只（2斤左右 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 橙子 | 1个 |
| 葡萄酒（或白兰地） | 一小杯 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 秘密武器o(-`д´- o) | |
| 鼠尾草 | 适量 |
| 奶油 | 两勺 |
奶油香柠烤全鸡的做法
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食材如上（漏照橙子了）
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柠檬榨汁。胡萝卜、土豆、洋葱切滚刀备用。
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拿个大盆，放葡萄酒、柠檬汁、黑胡椒、白糖、生抽、盐搅拌好
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把鸡和切好的食材放入刚刚的酱料大盆，并搅拌腌制几小时。 （也可晚上腌制放入冷藏室过夜，第二天再烤会更入味）
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奶油、鼠尾草、一小勺盐搅拌
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［重要步骤！］用手涂满拌好的奶油，从鸡胸的皮下滑到大腿肉处，在鸡肉上涂上厚厚一层奶油！
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再把切好的橙子放入鸡肚里
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几小时腌制过后…烤盘铺好锡纸，用腌好的食材垫底，放上鸡，鸡身刷油
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烤箱200度预热，放入鸡烤1小时。（烤了半小时后观察鸡翅和鸡腿头，如已上色可以包些锡纸以免焦）
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出炉！用刀尖刺鸡大腿，确认肉汁呈清澈状，鸡皮金黄即可。静置10分钟再切开吃，这样鸡皮才会更酥脆！
小贴士
出炉后还可以撒些粗椒盐和柠檬汁味道会更棒！
