巧克力葡萄软曲

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对一个吃货来说,甜品之必不可少的。下面呢,我给大家介绍一下,我做的那个巧克力葡萄软去,大家可以借鉴一下,然后来我口味稍微偏甜哦◑▂◐

用料  

黄油 100g
红糖 85g
白糖 63g
小苏打 1.25g
热水 5g
葡萄干 90g
巧克力豆 120g
低粉 180g

巧克力葡萄软曲的做法  

  1.       首先,准备食材巧克力豆,要买那种能耐高温的哦

    巧克力葡萄软曲的做法 步骤1
  2.       哈哈,自己做料就可以很足啊,葡萄干准备好了吗?

    巧克力葡萄软曲的做法 步骤2
  3.       黄油在常温中按有点软了,轻度打发,将准备好的红糖跟白糖,然后加入黄油碗里搅拌均匀哦,切记不要太过于搅拌哦,然后加入常温的鸡蛋哦,一定要常温,要不然会口感有差别的。之后小苏打跟热水相容,然后倒入,然后搅拌下,再加入面粉搅拌均匀。

    巧克力葡萄软曲的做法 步骤3
  4. 哈哈,加入大量的葡萄干,然后跟巧克力豆

    巧克力葡萄软曲的做法 步骤4
  5. 用刮刀稍微搅拌一下,就是让他均匀,不要太过于旋转的搅拌哦

    巧克力葡萄软曲的做法 步骤5
  6. 然后烤箱预热,大概五分钟,以175度的样子,烤11分钟左右就可以取出,晾凉就可以啦

    巧克力葡萄软曲的做法 步骤6

小贴士

慢慢做不要着急,整形的时候切记手上一定要占一些干面粉,要不然会很黏手哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-08-15 08:50:32
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