鸡腿去皮、去骨,用刀背拍松,切成丁。加入黑胡椒、糖、盐,拌匀,腌10分钟。
玉米片压碎,加入芝麻。腌好的鸡肉放入面粉碗裹一层面粉 抖掉多余的放入蛋液,再放入压碎玉米片中裹一层。
烤盘铺锡纸,把2中完成的鸡米花放入烤盘,烤箱180度,25分钟即可。
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