九制陈皮蒸鸡

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虽说食材好最适合做原味儿菜,但几十年下来原味鸡吃多了也会腻。搞搞新意思,九制陈皮的橘香,以及咸中略带酸甜的味道,能让容易腻口的荤肉食材在夏天也变得很开胃

用料  

鸡腿和鸡翅
九制陈皮干
薄盐酱油

九制陈皮蒸鸡的做法  

  1. 鸡腿和鸡翅用酱油和九制陈皮腌制。放入冰箱一晚更入味

    九制陈皮蒸鸡的做法 步骤1
  2. 放入高压锅隔水蒸20分钟即可。陈皮鸡汁拌饭也很好吃

    九制陈皮蒸鸡的做法 步骤2

小贴士

tips:九制陈皮带有咸味儿,酱油尽量使用薄盐的,Lala好淡口,也没有放盐;鸡油已充分,不需再加半点油;一般蒸15-20分钟,但老鸡蒸20-25分钟。

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该菜谱发布于 2015-08-15 12:44:57
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九制陈皮蒸鸡的答疑

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