下饭菜酸辣藕片

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天太热没什么胃口,只有重口味才能吸引我吃点东西了

用料  

一只
羊角椒 一只
红色朝天椒 两只
洋葱 1/3
香菜
橄榄油
生抽 陈醋
白糖
辣椒油 鸡精

下饭菜酸辣藕片的做法  

  1. 原材料按图片中切好备用

    下饭菜酸辣藕片的做法 步骤1
  2. 热油锅,下锅顺序为
    圆葱---羊角椒+朝天椒---藕片

  3. 藕片断生以后加入生抽1勺,陈醋4勺(自己调成),白糖1勺,辣椒油1/2勺,翻炒

  4. 加不加盐自己掌握,也可以用生抽替代的,关火,一点点鸡精调味,装盘,撒香菜

    下饭菜酸辣藕片的做法 步骤4

小贴士

tips:藕片切出来一定要用水泡着,不然会变色的,好难看
 
该菜谱发布于 2015-08-15 20:03:51
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下饭菜酸辣藕片的答疑

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