十分钟版爆炒猪肝

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用料  

十分钟版爆炒猪肝的做法  

  1. 猪肝洗净泡水半小时

    十分钟版爆炒猪肝的做法 步骤1
  2. 辣椒切丁,葱姜切碎备用

    十分钟版爆炒猪肝的做法 步骤2
  3. 猪肝切成条状

    十分钟版爆炒猪肝的做法 步骤3
  4. 锅中烧开油后倒入葱姜爆炒下

    十分钟版爆炒猪肝的做法 步骤4
  5. 快速倒入猪肝大火爆炒五分钟

    十分钟版爆炒猪肝的做法 步骤5
  6. 加入辣椒,倒生抽老抽少量黄酒和盐,待辣椒炒熟,锅中汤汁快干的时候盛出就好啦!

    十分钟版爆炒猪肝的做法 步骤6
  7. 成品

    十分钟版爆炒猪肝的做法 步骤7
  8. 配上米饭

    十分钟版爆炒猪肝的做法 步骤8

小贴士

铁锅炒猪肝是补血的哦,贫血的人可以多吃,猪肝也可以用淀粉腌制,但是口感很软,不喜欢软的可以直接爆炒即可!
 
该菜谱发布于 2015-08-15 21:15:55
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