椰蓉牛奶冻（无奶油版）

椰蓉适量，能铺满容器底部即可。

40g玉米淀粉混合100g牛奶，搅拌均匀（搅拌初期可能会比较费力，但请耐心，一两分钟就可以了）。

搅拌均匀后，入锅熬煮，并倒入剩下的牛奶。

期间需一直搅拌，稍稍凝固即可关火/断电（我偷懒，直接用电饭锅的蒸煮模式）。

把混合物倒入事先铺好椰蓉的容器（可玻璃瓶可塑料瓶，我直接用的烤盘/乐扣），盖好盖子入冰箱冷藏。冷藏时间看效果而定。我是冷藏了一下午，几个小时（但参考了其他大 V 的做法，好像一个晚上也可以）。

冷藏后拿出，倒扣出来切块即食。

再撒些椰蓉装饰就更好了。

翻滚吧，牛宝宝