流～星
没有豆芽机的看过来
8.6
综合评分
7
人做过这道菜
没有豆芽机想自己生豆芽肿么办捏？我来教你啊！今天就来教你用废旧食用油桶，自己在家就能生出纯绿色无公害豆芽
用料
| 食用油桶（5升） | 1个 |
| 绿豆（黄豆） | 70g |
| 自来水 | 适量 |
没有豆芽机的看过来的做法
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取一废旧花生油桶，将其自上部1/4除裁掉
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在桶底部凹处扎6～8个孔，用来排水
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桶壁用黑塑料袋做一下遮光处理
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取70g绿豆加入温水泡制12小时，总之一定要泡透
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泡好的绿豆倒入桶内淋水，在底部铺均匀
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从上部缓慢淋水，不要过急淋透即可
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每天早中晚从顶部淋水，一天至少三次，这是生了三天的效果
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一般夏季豆芽发至三天即可涨到18cm左右，总之达到你满意的长度就可以开吃了
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酱紫一看就明白了吧
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终止生长准备食用时，从桶内整个倒出，抖掉豆皮，将根去除清洗干净
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开水焯一下凉拌，醋溜，酸辣都是不错的选择
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绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
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酸辣绿豆苗
小贴士
1、我一般是头天晚上泡上绿豆，泡到第二天早起时，你会发现绿豆已经从中部钻出小芽了，这样你就可以放心生了
2、全过程要保证在遮光状态，不要透光，见光会有苦味。
2、全过程要保证在遮光状态，不要透光，见光会有苦味。
