将低粉、泡打粉、过筛。加入白砂糖,盐、香葱。
加入鸡蛋,牛奶,把面糊拌匀。静置一会。
平底锅充分烧热,转小火,用刷子刷薄薄一层油,再拿厨房纸擦掉,然后将锅子放在湿抹布上放一下降温。挖一勺面糊一次性倒进锅里,看到面糊开始冒泡泡就可以翻面了。注意每摊一块饼都要重复以上步骤 。
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