把淡奶油分三次打发,第一次低速三十秒纯打发,第二次加白砂糖高速二十秒打发,第三次加炼奶高速十秒钟打发,注意掌控好,不要打过头了
取一张雪媚娘的皮,稍用擀面杖再摊开一些,去掉皮上的粉
先抹上一层奶油,再放上水果,再抹上一层奶油
可以选取自己爱的水果,原则:软的,无太多水分的,注意雪媚娘的皮要留有四个角,就是奶油不要摊平一整张皮,不然后面不好包,因为皮粘上奶油后就不好黏合
把四个角分别提起来,黏合后,再把旁边的皮也提起来,一起黏合,用力握住黏合口,多余的皮可以去掉
把黏合口味放在底下,白白胖胖的雪媚娘就做好了。做完一定要先放冰箱,待奶油再冻一下,两三个小时后就可以开吃啦