麻辣凤爪

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用料  

凤爪 看食量
半块
生抽 一勺
老抽 一勺
料酒 一勺半
辣椒酱 一勺
2小勺
花椒 7、8颗
多放一点
半勺

麻辣凤爪的做法  

  1. 看图

    麻辣凤爪的做法 步骤1
  2. 多煮一会煮熟

    麻辣凤爪的做法 步骤2
  3. 煮好的凤爪洗干净,可以加一点醋进去,再加上面的酱料

    麻辣凤爪的做法 步骤3
  4. 根据个人口味多少自己放辣椒酱

    麻辣凤爪的做法 步骤4
  5. 刚好没过鸡爪就可以了

    麻辣凤爪的做法 步骤5
  6. 大火十分钟小火2分钟汤汁剩3勺左右的时候关火

    麻辣凤爪的做法 步骤6
  7. 装盘上菜开动~

    麻辣凤爪的做法 步骤7

小贴士

凤爪要煮烂了才好吃,不然咬不动~所以去腥味的时候多煮一会没事~之后大火收汁才入味~~~啦啦啦。

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该菜谱发布于 2015-08-16 13:53:56
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麻辣凤爪的答疑

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