无糖无油玫瑰面包

Name: 无糖无油玫瑰面包
Ingredients: 300G高粉; 60G酸奶; 40G蜂蜜; 2G盐; 150G牛奶; 5G酵母

8.1 综合评分

12 人做过这道菜

DragonflyQ

这款面包无糖无油，热量相对较低，适合爱面包又怕胖的人。

用料

高粉	300G
酸奶	60G
蜂蜜	40G
盐	2G
牛奶	150G
酵母	5G

无糖无油玫瑰面包的做法

所有材料揉成团，发酵至2倍大。
排气，分成15个小面团，松弛15分钟。
重新把面团滚圆，擀成牛舌状，从一端卷起，卷好后从中间切开，放入烤盘，二次发酵。
发酵好的面团刷牛奶，180度15分钟即可。

小贴士

面包烤好后放凉密封保持。这款面包添加了蜂蜜、酸奶相当于天然保湿剂，放到第二天依然柔软。

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该菜谱发布于 2015-08-16 14:39:23

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