1、把蛋黄用勺子按压，成为蛋黄细末。
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，呈膨松状。
3、倒入蛋黄末，搅拌均匀。把自发粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。
4、揉好的面团的状态略微偏干，加一点蜜糖进去，增加粘稠度。
5、面团取一小块，揉成小圆球，用饼干模压出造型。
6、放烤箱烤10分钟，边缘稍微焦黄即可。
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