芝士蛋塔

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图上裂了是因为用牙签划太深,不划是不会裂的~
这个食谱味道绝对可以试试,保证不后悔~

用料  

⭕️塔皮
牛油 120g
糖粉 60g
面粉 260g
鸡蛋 1颗
⭕️馅料
cream cheese奶油奶酪 250g
牛油 30g
幼糖 60g
鸡蛋 1颗
栗粉 1/4 茶匙
香草精 一滴

芝士蛋塔的做法  

  1. 塔皮:牛油+糖粉搅打约1分钟,加入鸡蛋,最后加入面粉,搅拌均匀待用。

  2. 馅料:
    1.cream cheese+牛油+幼糖搅打至滑
    2.加入蛋液和栗粉,香草精在这个时候加进去~

  3. 将塔皮面团按入塔模里,以180度烤至半熟(微黄)

  4. 取出,将cream cheese馅挤入塔里。不要太满,和塔皮一样水平就可以了~

  5. 以180度烤20分钟,芝士熟了即可脱模

  6. 完成后待冷了马上吃~

    芝士蛋塔的做法 步骤6

小贴士

脱模之后,待冷了放入冰箱里,冷得更好吃喔~
 

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该菜谱发布于 2015-08-16 16:41:51
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