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煎鸡
煎鸡
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用料
半年以上走地鸡
半只
洋葱
半只
盐，糖，米酒，胡椒粉，鸡精，生粉，麻油。
适量
红，青辣椒
各一只
煎鸡的做法
将走地鸡砍件，落盐，米酒，麻油，胡椒粉腌半个钟，加入生粉。将辣椒，洋葱切件。先将辣椒，洋葱炒至五成熟。烧红油锅倒入腌好鸡块用中火煎，煎至少少金黄再倒入事先炒好的辣椒和洋葱，起锅装碟。
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该菜谱发布于 2015-08-16 17:17:51
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