牛肉辣椒酱

Name: 牛肉辣椒酱
Ingredients: 半斤牛肉; 一斤辣椒; 半斤油; 葱姜蒜适量，花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香适量，生抽白糖盐味精等

2 人做过这道菜

史上最香牛肉辣子，非常下饭！刚做好我一口气夹了三个馍吃，可以毫不夸张的说，绝对比超市买的成品好吃和实惠！

用料

牛肉	半斤
辣椒	一斤
油	半斤
葱姜蒜适量，花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香适量，生抽白糖盐味精等

将辣椒和牛肉全部绞碎，不要绞的太碎，葱切段，姜和蒜切碎
先把牛肉炒熟，捞出备用
在锅内放油，6成热，把葱放入煸香，捞出葱段扔掉；再把花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香放入锅中炒出香味，然后捞出渣子扔掉；最后把姜、蒜放入锅中炒香，加入辣椒翻炒、炒香后加入牛肉馅和生抽白糖盐等继续炒。
加入香其酱或豆瓣酱，炒香，加香油和味精关火
凉后放在保鲜盒保存，半年都不会坏