毛衣☀
泡椒鱼火锅
2
人做过这道菜
非常简单家庭2-4人很简单快捷 经济实惠的大餐
用料
泡椒鱼火锅的做法
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首先把要洗的所有菜和配菜洗净搞好
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首先把要洗的所有菜和配菜洗净搞好
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首先把要洗的所有菜和配菜洗净搞好
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锅底铺大白菜或者芹菜 很随意
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鱼随意改几刀 锅入油 5分稍热放两个八角 香叶（不用很多油不然很浪费） 下入鱼 鱼若没擦静 记得准备锅盖 下鱼同事马上盖盖子 不然会油花四溅的 双面煎炸一分钟 手持锅转 让油充分接触到鱼全身
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直接倒进去锅里
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底油继续炒底料（不用刷锅哦） 放豆瓣酱 盐少许生抽 可以放点鸡精 稍微加点水出红汁 倒进去锅里
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再把剩下的配菜小葱香菜泡椒那些放在最上边 就可以了
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加水上电磁炉 吃的时候沾点醋 味道更好哦
小贴士
水多的话盐多放一点 看自己口味 这道菜主要以 酸 辣为主 自己把握好就很棒 可以吃米饭或者蛋炒饭
