百搭小虾米
1
人做过这道菜
L_spider请给袁又袁一把菜刀
油炸小河虾，经济实惠简单操作，可做零食，可做汤料，可做炒菜绝佳搭档
用料
百搭小虾米的做法
-
将新鲜小虾米用剪刀去须去脚去尾，最好去掉头部黑的部分(这样吃起来更方便更干净)
-
剪完的虾米，不到一斤，剪完花费大约一个小时，还是两个人同时剪的，有点麻烦，吃货的坚持
-
用热油，将葱和姜先炸一会，然后放入虾米，建议分多次炸，待虾米表面变脆，即可捞出。
-
做这种清汤，加点虾米，味道更鲜美
-
成品，么么哒
小贴士
若虾米较多，锅较小，最好分几次炸。
