百分之百纯玉米汁打造的——鲜香软糯玉米饼

把买来的甜脆玉米棒，糯玉米棒，剥成玉米粒，用清水冲洗干净。

把称量好的玉米粒放到破壁机中，果蔬档打约一分钟，打成浓稠的玉米汁。

取一个大碗，磕入两个鸡蛋，用筷子打匀成蛋液。

把打好的玉米汁倒入鸡蛋碗中。

加入细砂糖，搅拌均匀。

加入糯米粉。

加入普通面粉，泡打粉。

翻拌成均匀的面糊，面糊滴落的纹路不会马上消失。

打开火，热锅，倒入少量玉米油转动锅，让锅底平铺上一层油，用勺子舀一勺面糊，放到锅中，会自动摊成圆形的饼。

一直用小火煎饼，待看到饼里有小气泡冒出是即可翻面。

煎至两面金黄即可。