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椰蓉球(蛋黄版)
椰蓉球(蛋黄版)
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幻觉/yun娟儿
用料
椰蓉
100g
蛋黄
2个
糖粉
30g
无盐黄油
30g
奶粉
5g
水
15g
低粉
35g
椰蓉球(蛋黄版)的做法
用的片状黄油
黄油室温软化,分次加入蛋黄
1速打匀
倒入奶粉和水按压搅拌
加入糖粉
椰蓉和过筛的低粉混合
按压成团
10g一团
140度20分钟
小贴士
上述材料混合成团需要耐心哟!揉搓的时候手上会粘,可以在手心抹点水或者油,水不宜多,因为太多会焦
上传你做的椰蓉球(蛋黄版)
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该菜谱发布于 2015-08-17 11:11:54
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