蘑菇洗净按纹路撕成合适大小,洋葱切丝,青红椒切圈或丝,姜切丝,蒜切末(分成两份)
锅中倒油6分热小火下干辣椒段姜蒜爆香,倒入洋葱翻炒至半透明状(蒜末放二分之一)
倒入蘑菇开中火翻炒,加入适量耗油,料酒,半勺白胡椒粉继续炒
倒入切好的辣椒丝或圈,再炒一分钟左右,出锅前按口味加盐(我加了一勺)然后倒入剩下的蒜末
装盘开吃!
上传你做的缤纷蘑菇(快手美味)