「辣」杭椒/线椒爆炒鸡蛋

8.6 综合评分
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喜欢吃辣的可以选择杭椒跟小米辣的搭配。

用料  

杭椒 几根
土鸡蛋 3个
小米椒 若干
生抽 少量
少量
适量

「辣」杭椒/线椒爆炒鸡蛋的做法  

  1. 把杭椒跟小米椒切成碎沫

  2. 小碗打鸡蛋,加入少许醋保证鸡蛋的嫩

  3. 锅烧热倒油,待锅烧热倒入鸡蛋,炒到鸡蛋成形盛出

  4. 锅烧热,中火倒入辣椒沫,炒香加入少量生抽后倒入鸡蛋,翻炒加盐即可

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该菜谱发布于 2015-08-17 13:28:10
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