过于傲娇就是欠削
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕
6.7
综合评分
54
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用料
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法
小贴士
1. 低筋面粉一定要过筛，可以防止结块。
2. 打发全蛋的时候可以隔水给蛋液加温，提高打发速度。全蛋的打发不会像蛋清打出尖角，只需打发至泡沫细腻，能划出纹路并不易消失，蛋糊滴落能保持纹路不易消失就可以了。
3. 拌面糊的时候要采用翻拌的方式，不能转圈搅拌，会让鸡蛋快速消泡。
2. 打发全蛋的时候可以隔水给蛋液加温，提高打发速度。全蛋的打发不会像蛋清打出尖角，只需打发至泡沫细腻，能划出纹路并不易消失，蛋糊滴落能保持纹路不易消失就可以了。
3. 拌面糊的时候要采用翻拌的方式，不能转圈搅拌，会让鸡蛋快速消泡。
